Ciekawostki o truskawkach

Ciekawostki o truskawkach

Truskawki to jedne z najpopularniejszych owoców na świecie, a ich sezon w Polsce trwa od maja do sierpnia. Choć większość osób uwielbia truskawki za ich smak, warto wiedzieć, że są one również bardzo zdrowe i pełne ciekawych właściwości. Poniżej przedstawimy kilka interesujących faktów na temat truskawek.

Truskawki to jagody

Choć większość ludzi uważa truskawki za owoce, to w rzeczywistości są one jagodami. Jagody to owoce miękkie, soczyste i pełne drobnych pestek, a truskawki pasują do tej definicji idealnie.

Truskawki mają mało kalorii

Jeśli zastanawiasz się, czy truskawki są zdrowe dla twojej figury, to warto wiedzieć, że są one niskokaloryczne. W 100 gramach truskawek znajduje się zaledwie 33 kalorie, co czyni je idealnym wyborem dla osób, które chcą schudnąć lub utrzymać wagę.

Truskawki są bogate w witaminy i minerały

Truskawki są również bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K, kwas foliowy i potas. Witamina C jest szczególnie ważna dla naszego zdrowia, ponieważ pomaga wzmocnić układ odpornościowy i chroni przed chorobami.

Truskawki mogą pomóc w utrzymaniu zdrowego układu krążenia

Badania wykazały, że jedzenie truskawek może pomóc w utrzymaniu zdrowego układu krążenia. Zawierają one flawonoidy, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca poprzez zmniejszenie stanów zapalnych i obniżenie poziomu cholesterolu LDL (złego cholesterolu).

Truskawki zawierają wiele antyoksydantów

Truskawki są również bogate w antyoksydanty, które pomagają walczyć z wolnymi rodnikami i chronią nasze komórki przed uszkodzeniem. Badania wykazały, że jedzenie truskawek może pomóc w zapobieganiu niektórym chorobom, takim jak rak i choroby neurodegeneracyjne.

Zobacz też:  Ile kcal spala bieganie? Kompletny poradnik

Truskawki są wrażliwe na działanie etylenu

Jeśli kupujesz truskawki, warto wiedzieć, że są one bardzo wrażliwe na działanie etylenu, gazu, który jest produkowany przez niektóre owoce i warzywa. Etylen może przyspieszyć proces dojrzewania truskawek i skrócić ich żywotność. Dlatego należy przechowywać je z dala od innych owoców i warzyw produkujących etylen, takich jak banany czy pomidory.

Czy truskawki zawierają dużo witaminy C?

Tak, truskawki są dobrym źródłem witaminy C. Zawierają jej aż 60% dziennej zalecanej dawki w 100 gramach owoców.

Jak przechowywać truskawki?

Truskawki należy przechowywać w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce, aby zachować ich świeżość jak najdłużej. Przed przechowywaniem należy je dokładnie umyć i osuszyć. Można również zamrozić truskawki, aby wykorzystać je później w smoothie lub daniach deserowych.

Co można zrobić z truskawkami?

Truskawki świetnie sprawdzają się jako składnik koktajli, smoothie, sałatek owocowych oraz ciast i deserów, takich jak szarlotka czy sernik. Można je również dodawać do jogurtu lub owsianki jako zdrową i smaczną przekąskę.

Podsumowanie

Truskawki to pyszne i zdrowe owoce, bogate w witaminy i minerały. Warto wiedzieć, że są one bardzo wrażliwe na działanie etylenu, dlatego należy przechowywać je z dala od innych owoców i warzyw produkujących ten gaz. Truskawki można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni, zarówno w słodkich, jak i słonych daniach.

Zobacz także:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Related Posts