Ciekawostki o truskawkach

Ciekawostki o truskawkach

Truskawki to jedne z najpopularniejszych owoców na świecie, a ich sezon w Polsce trwa od maja do sierpnia. Choć większość osób uwielbia truskawki za ich smak, warto wiedzieć, że są one również bardzo zdrowe i pełne ciekawych właściwości. Poniżej przedstawimy kilka interesujących faktów na temat truskawek.

Truskawki to jagody

Choć większość ludzi uważa truskawki za owoce, to w rzeczywistości są one jagodami. Jagody to owoce miękkie, soczyste i pełne drobnych pestek, a truskawki pasują do tej definicji idealnie.

Truskawki mają mało kalorii

Jeśli zastanawiasz się, czy truskawki są zdrowe dla twojej figury, to warto wiedzieć, że są one niskokaloryczne. W 100 gramach truskawek znajduje się zaledwie 33 kalorie, co czyni je idealnym wyborem dla osób, które chcą schudnąć lub utrzymać wagę.

Truskawki są bogate w witaminy i minerały

Truskawki są również bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K, kwas foliowy i potas. Witamina C jest szczególnie ważna dla naszego zdrowia, ponieważ pomaga wzmocnić układ odpornościowy i chroni przed chorobami.

Truskawki mogą pomóc w utrzymaniu zdrowego układu krążenia

Badania wykazały, że jedzenie truskawek może pomóc w utrzymaniu zdrowego układu krążenia. Zawierają one flawonoidy, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca poprzez zmniejszenie stanów zapalnych i obniżenie poziomu cholesterolu LDL (złego cholesterolu).

Truskawki zawierają wiele antyoksydantów

Truskawki są również bogate w antyoksydanty, które pomagają walczyć z wolnymi rodnikami i chronią nasze komórki przed uszkodzeniem. Badania wykazały, że jedzenie truskawek może pomóc w zapobieganiu niektórym chorobom, takim jak rak i choroby neurodegeneracyjne.

Zobacz też:  Ciekawostki o rowerach

Truskawki są wrażliwe na działanie etylenu

Jeśli kupujesz truskawki, warto wiedzieć, że są one bardzo wrażliwe na działanie etylenu, gazu, który jest produkowany przez niektóre owoce i warzywa. Etylen może przyspieszyć proces dojrzewania truskawek i skrócić ich żywotność. Dlatego należy przechowywać je z dala od innych owoców i warzyw produkujących etylen, takich jak banany czy pomidory.

Czy truskawki zawierają dużo witaminy C?

Tak, truskawki są dobrym źródłem witaminy C. Zawierają jej aż 60% dziennej zalecanej dawki w 100 gramach owoców.

Jak przechowywać truskawki?

Truskawki należy przechowywać w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce, aby zachować ich świeżość jak najdłużej. Przed przechowywaniem należy je dokładnie umyć i osuszyć. Można również zamrozić truskawki, aby wykorzystać je później w smoothie lub daniach deserowych.

Co można zrobić z truskawkami?

Truskawki świetnie sprawdzają się jako składnik koktajli, smoothie, sałatek owocowych oraz ciast i deserów, takich jak szarlotka czy sernik. Można je również dodawać do jogurtu lub owsianki jako zdrową i smaczną przekąskę.

Podsumowanie

Truskawki to pyszne i zdrowe owoce, bogate w witaminy i minerały. Warto wiedzieć, że są one bardzo wrażliwe na działanie etylenu, dlatego należy przechowywać je z dala od innych owoców i warzyw produkujących ten gaz. Truskawki można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni, zarówno w słodkich, jak i słonych daniach.

Zobacz także:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz też